藥膳甲魚(yú)的熱量和減肥功效
分享到：
| 藥膳甲魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甲魚(yú) | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黃芪 | 克 | 86千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 西洋參 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 玉竹 | 克 | 64千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 山藥 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 麥冬 | 克 | 108千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 知母 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 4.90克 | 9.30克 |
| 總量 | 991克 | 藥膳甲魚(yú)熱量/卡路里1386千卡 | |||
 熱量1386千卡，相當(dāng)于拳擊116分鐘消耗的熱量...720 | |||||
藥膳甲魚(yú)的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
甲魚(yú)（1只）、香菇（7-8個(gè)）、姜片、大蒜（若干）、玉竹（20克）、枸杞（30克）、黃芪（30克）、西洋參（50克）、山藥（30克）、知母（20克）、麥冬（30克）
1/5. 中藥材浸泡15分鐘。
2/5. 香菇用冷水泡發(fā)，姜切片，大蒜剝皮待用。
3/5. 甲魚(yú)用開(kāi)水燙殺，把蓋板和底板上的一層粗糙的外皮剝掉，內(nèi)臟和脂肪全部去掉。
4/5. 水沒(méi)過(guò)甲魚(yú)背，放料酒適量，大火燒開(kāi)，中小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，ok
5/5. 成品，甲魚(yú)不要和雞蛋，雞鴨肉，芹菜，桃子一起吃。
食材功效信息
甲魚(yú)的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有健胃、健脾、清熱消淤等功效；可與桂圓、川貝、白鴿肉搭配；與雞蛋、薄荷、鱔魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、治療高血壓、降低膽固醇等功效；可與薏米、雞腿、帶魚(yú)搭配；與北極蝦、鵪鶉蛋、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉竹的熱量322千卡（每100克）；具有止渴、潤(rùn)燥、除煩等功效；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有明目、延長(zhǎng)壽命、保肝等功效；可與銀耳、山楂干、青蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃芪的熱量287千卡（每100克）；具有補(bǔ)血養(yǎng)心、養(yǎng)血、益中等功效；與杏仁相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 藥膳甲魚(yú)熱量1386 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白質(zhì)77.9 克
- 碳水化合物351.3 克
- 鈉369 毫克
- 鈣148 毫克
- 鐵8.8 毫克
- 鉀863 毫克