無油烤豆腐蔬菜丸子-可以彈起來的丸子的熱量和減肥功效

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無油烤豆腐蔬菜丸子-可以彈起來的丸子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
北豆腐	克	203千卡	81千卡	8.1克	3.7克
青菜	克	2千卡	15千卡	1.5克	0.3克
胡蘿卜	克	7千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	5千卡	25千卡	0.48克	0.04克
魔芋精粉	克	9千卡	186千卡	4.6克	0.1克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生姜	克	2千卡	80千卡	1.82克	0.75克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜粉	克	13千卡	331千卡	16.55克	0.73克
總量	346克	無油烤豆腐蔬菜丸子-可以彈起來的丸子熱量/卡路里318千卡
熱量318千卡，相當(dāng)于掃地106分鐘消耗的熱量...180

無油烤豆腐蔬菜丸子-可以彈起來的丸子的做法共5個步驟

北豆腐（250克）、青菜（15克）、胡蘿卜（20克）、木耳（20克）、魔芋精粉（5克）、十三香（適量）、鹽（適量）、大蒜粉（少許）、胡椒粉（少許）、味精（少許）、生姜（3克）

1/5. 250g豆腐上鍋蒸五分鐘至熟，拿出控水捏碎備用。制作過程比較匆忙，沒有手拍圖，大家腦補(bǔ)一下哈。

2/5. 配菜大家可以選自己喜歡的，不要用水分太大的蔬菜，一定要用的話就把水分捏干再放。我選了木耳，青菜，胡蘿卜，顏色好看，營養(yǎng)也滿分。全部切碎放入，切的越碎越好哦。

3/5. 給豆腐泥里加入調(diào)味料，攪拌均勻，可以根據(jù)自己口味添加，鹽不用太多，少許就可以哦。5g魔芋精粉用少許開水沖泡攪拌至結(jié)塊狀，加入調(diào)好味的豆腐泥中使勁攪拌均勻，這步建議用手?jǐn)嚢?，比較容易弄均勻。

4/5. 取適量豆腐泥，用手心稍微按壓，團(tuán)成大小均勻的丸子，放在鋪了油紙的烤盤上，180℃上下火20分鐘，期間要拿出來翻動一下，烤箱溫度自己控制，烤至表面變色就可以，當(dāng)然如果喜歡焦一點的就多烤烤。

5/5. 成品，放涼后很韌，QQ彈彈的，可以做各種口味的醬汁配著吃，香辣的，糖醋的，番茄的，口水流一地了～～～

北豆腐的熱量81千卡（每100克）；具有降血脂、清熱潤燥、補(bǔ)中益氣等功效；可與白蘿卜、海帶、帶魚搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

青菜的熱量15千卡（每100克）；具有止渴、清熱解毒、鎮(zhèn)咳等功效；可與辣椒、蝦皮、豬肉搭配；與黃瓜、兔肉、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、解毒生津、潤肺祛痰等功效；可與草魚、蜂蜜、羊排搭配；與櫻桃、蘋果、冬蟲夏草相克，同食可能會引起不適；

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有預(yù)防便秘、延緩衰老、治便秘等功效；可與春筍、竹筍、草魚搭配；與紅螺、鴨肉、鴨翅相克，同食可能會引起不適；

魔芋精粉的熱量186千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有補(bǔ)鈣、排毒、化痰軟堅等功效；可與豬肉、玉米、菠菜搭配；