三文魚的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有補虛勞、預防心血管疾病、治療高血壓等功效；可與西紅柿、圣女果、芥末搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；

菊苣的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有健胃、利尿消腫、清熱解毒等功效；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、增加食欲、解毒生津等功效；可與豆?jié){、西瓜、狗肉搭配；與水蘿卜、白酒、獼猴桃相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有調味、呵護咽喉、清污解毒等功效；與紅豆沙、小豆、紅豆相克，同食可能會引起不適；

黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進食欲、和胃、幫助消化等功效；