韓國石鍋拌飯的熱量和減肥功效
| 韓國石鍋拌飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 綠豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 西葫蘆 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 總量 | 1715克 | 韓國石鍋拌飯熱量/卡路里1165千卡 | |||
 熱量1165千卡，相當(dāng)于俯臥撐146分鐘消耗的熱量...480 | |||||
韓國石鍋拌飯的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 首先準備要放的蔬菜～
2/13. 都洗好，切絲。
3/13. 焯熟木耳，金針菇，香菇，豆芽。分開焯然后分別撈出來，最后擺的時候會方便些。
4/13. 胡蘿卜也焯熟。
5/13. 砂鍋里倒一些香油。
6/13. 用刷子抹勻。
7/13. 因為不想吃生的，所以我煎了一個雞蛋，用的是電餅鐺，其實只要是平底鍋都可以，鍋子燒熱，放一些油，然后把雞蛋打上去，接著關(guān)火，給雞蛋旁邊撒點水。
8/13. 然后找一個鍋蓋扣在雞蛋上，雞蛋就可以被燜熟。想要溏心蛋的可以少燜一會兒。
9/13. 米飯放進鍋里，壓平。
10/13. 然后碼上蔬菜，把雞蛋的邊緣切一切修成圓形，放在中間。然后撒上炒熟的白芝麻。
11/13. 把鍋重新放回火上小火加熱，聽到發(fā)出滋滋的聲音即可關(guān)火，如果喜歡焦一點的鍋巴可以適當(dāng)延長時間。據(jù)說石鍋在烤箱內(nèi)加熱是最安全的，沒有烤箱的話建議大家保養(yǎng)好以后先煮煮粥，這樣對石鍋好，反正保養(yǎng)好的石鍋就變得很光滑了。以后用的話也要注意，石鍋內(nèi)的水分沒有干就不要在火上加熱，吃完的石鍋要等自然冷卻了再浸泡、水洗，以后用的時候也忌開大火。
12/13. 把韓國辣醬或者拌飯醬加一點雪碧稀釋，如果沒有的話可以用蘋果汁，蘋果醋代替，實在不行就用水吧...然后視個人口味加入少許鹽調(diào)味，拌進飯里就可以開動啦～小心石鍋燙手哦~配著小菜棒棒噠～
13/13. 吃到一半想起來拍一張～
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、止瀉、和五臟等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、滋陰潤燥、潤肺利咽等功效；可與辣椒、基圍蝦、海蝦搭配；與菠蘿、茶葉、牛奶相克，同食可能會引起不適；
香油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津通乳、養(yǎng)血護膚、補血明目等功效；可與菠菜搭配；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、通腸導(dǎo)便、增強抗病能力等功效；可與楊桃、冬瓜、粉絲搭配；與黃瓜、大豆、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、利尿、促進消化等功效；可與萵筍、草魚、香菜搭配；與山楂、西紅柿、山藥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 韓國石鍋拌飯熱量1165 千卡
- 脂肪167.45 克
- 蛋白質(zhì)49.44 克
- 碳水化合物89.78 克
- 鈉10325.8 毫克
- 鈣378 毫克
- 鐵16.95 毫克
- 鉀1443 毫克