羊排的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有和胃、抗衰老、保護胃壁等功效；可與胡椒面、白果、洋蔥搭配；與醋、乳酪、南瓜相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、增強免疫力、下氣等功效；可與蜂蜜、草魚、萵筍搭配；與白酒、蘋果、山楂相克，同食可能會引起不適；

蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防止血栓、防傷口感染、防流感等功效；可與萵筍搭配；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消食理氣、幫助消化、促消化等功效；可與萵筍、生菜、火腿搭配；與大蔥、草菇、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促進胃腸蠕動、胃部脹悶、除腥等功效；可與兔肉、牛肉搭配；