簡介紫米是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類,紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養(yǎng),具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。
黑糯米(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量360(千卡)
- 碳水化合物76.1(克)
- 維生素E0.93(毫克)
- 膳食纖維0.0049(克)
- 脂肪2.9(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.10(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
- 蛋白質7.5(克)
- 纖維素0.60(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)1.90(毫克)
- 鎂50.00(毫克)
- 鈣22(毫克)
- 鐵2.8(毫克)
- 鋅1.20(毫克)
- 銅0.25(毫克)
- 錳0.86(毫克)
- 鉀136(毫克)
- 磷189(毫克)
- 鈉1.20(毫克)
- 硒2.80(微克)
黑糯米的營養(yǎng)成分查詢:100克黑糯米的熱量含量360千卡,100克黑糯米的碳水化合物含量76.1克,100克黑糯米的維生素E含量0.93毫克,100克黑糯米的膳食纖維含量0.0049克,100克黑糯米的脂肪含量2.9克,100克黑糯米的維生素B1(硫胺素)含量0.10毫克,100克黑糯米的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克,100克黑糯米的蛋白質含量7.5克,100克黑糯米的纖維素含量0.60克,100克黑糯米的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.90毫克,100克黑糯米的鎂含量50.00毫克,100克黑糯米的鈣含量22毫克,100克黑糯米的鐵含量2.8毫克,100克黑糯米的鋅含量1.20毫克,100克黑糯米的銅含量0.25毫克,100克黑糯米的錳含量0.86毫克,100克黑糯米的鉀含量136毫克,100克黑糯米的磷含量189毫克,100克黑糯米的鈉含量1.20毫克,100克黑糯米的硒含量2.80微克
黑糯米GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷
不利 / 評價:
黑糯米知識庫 吃黑糯米你要知道