超省油版拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 超省油版拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 518克 | 超省油版拔絲地瓜熱量/卡路里1422千卡 | |||
 熱量1422千卡，相當(dāng)于冰上擲石游戲356分鐘消耗的熱量...240 | |||||
超省油版拔絲地瓜的做法共13個步驟
食材主料/輔料
番薯（兩個）、白糖（適量）、食用油（少量）、芝麻油（幾滴）
1/13. 這次是在網(wǎng)上買的沙田種植的番薯，和我平時吃的紅心山芋不一樣，但是超級甜，超級面。
2/13. 切成比平時稍大的滾刀塊。
3/13. 空氣炸鍋預(yù)熱好，放入番薯塊，稍微放點油，兜一下，讓油均勻裹在番薯表面?？諝庹ㄥ?00度15-18分鐘。
4/13. 盤子加幾滴芝麻油，用手抹勻，這樣到時候盛盤不沾。便于清潔。
5/13. 番薯在炸制過程中翻幾次，讓番薯受熱均勻。番薯能方便插入筷子就可以了。
6/13. 炸完就這樣啦，略金黃，有稍微的脆皮。特別香甜??！半成品就很好吃了，吃了好幾塊??！
7/13. 加入適當(dāng)?shù)陌滋?/p>
8/13. 轉(zhuǎn)一檔小火，翻炒白糖。
9/13. 保持一檔小火，糖慢慢熬到?jīng)]有顆粒，慢慢變成琥珀色就可以關(guān)火了
10/13. 倒入炸制好的番薯塊。快速翻炒，讓糖漿均勻裹在番薯塊上。
11/13. 在鍋里就可以拔絲啦，超多的糖絲。超成功啦
12/13. 糖絲可以拔出一兩米哦，細(xì)細(xì)的糖絲太豐富啦??！
13/13. 準(zhǔn)備一碗冷開水，吃之前蘸一下，外脆內(nèi)糯！超好吃??！
食材功效信息
番薯的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、止咳、滋陰等功效；可與香瓜、南瓜子、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血脂、潤腸、肝膽病等功效；
芝麻油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津通乳、通便、慢性咽喉炎等功效；
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營養(yǎng)信息
- 超省油版拔絲地瓜熱量1422 千卡
- 脂肪200.1 克
- 蛋白質(zhì)2.08 克
- 碳水化合物123.29 克
- 鈉77.5 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵3.73 毫克
- 鉀341 毫克