
| 豬肉蘑菇餃子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 總量 | 1540克 | 豬肉蘑菇餃子熱量/卡路里3216千卡 | |||

1/6. 自己種的蘑菇摘半斤

2/6. 面加一顆雞蛋和好醒著
將洋蔥 豆腐 蔥姜蒜尖椒切碎碎
豬肉切碎
蘑菇切碎
手工切碎有點(diǎn)麻煩 不過這樣的餡兒才有味道

3/6. 材料都切碎后 加上調(diào)料 鹽醬油 香油 棉籽油 一顆雞蛋攪拌
聞到香味說明咸味夠了

4/6. 面要和的Q彈 搟成大小均勻的餃子皮
我負(fù)責(zé)搟皮子 父子倆包餃子

5/6. 鍋里加勺鹽
餃皮子入味
不容易煮爛
下餃子 煮到浮上來 餃肚子變大就

6/6. 口感豐富的不要不要的
自己種的蘑菇味道很濃郁
好吃極了
蘑菇的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀;具有止咳化痰、潤肺、幫助消化等功效;可與蔥、豌豆、豆腐搭配;與野雞相克,同食可能會(huì)引起不適;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降血壓、預(yù)防高血壓、殺菌消炎等功效;可與豬骨、羊肉、五花肉搭配;與蜂蜜、河蝦、小龍蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有利二便、滋陰、補(bǔ)虛等功效;可與蘿卜、洋蔥、冬瓜搭配;與百合、杏仁、菱角相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆腐的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有生津止渴、補(bǔ)中益氣、益中氣等功效;可與姜、海帶 、油菜搭配;與蔥、菠菜、茭白相克,同食可能會(huì)引起不適;
蔥的熱量31千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有預(yù)防高血壓、滋陰補(bǔ)陽、抗癌等功效;可與豬血、牛肉絲、牛外脊搭配;與何首烏、豆腐干、油皮相克,同食可能會(huì)引起不適;