
| 15分鐘煮出臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 綠豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 薏仁 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 總量 | 120克 | 15分鐘煮出臘八粥熱量/卡路里455千卡 | |||

1/5. 將紅豆20g、綠豆20g、白蕓豆20g、薏仁20g、大麥米20g、糯米20g、黑米20g、花生20g放入水中洗凈

2/5. 將洗凈的豆子裝袋并加水,放冰箱冷凍一夜

3/5. 將凍好的豆子放入鍋中,加入適量水,煮沸后中火轉(zhuǎn)小火,熬煮約十分鐘

4/5. 加入紅棗20g、桂圓20g、冰糖20g、枸杞10g,繼續(xù)熬煮五分鐘

5/5. 盛出裝碗,即可享用
紅豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含膳食纖維;具有健胃、除腫、抗癌等功效;可與粳米、糯米、鯽魚搭配;與冬瓜、鹽、豬肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
綠豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有清熱解毒、厚腸胃、降血脂等功效;可與燕麥片、南瓜、豇豆搭配;與魚頭、棒子、番茄相克,同食可能會(huì)引起不適;
白蕓豆具有降糖消渴、健脾、利腸胃等功效;
薏仁的熱量357千卡(每100克);具有健脾胃、護(hù)發(fā)、防癌等功效;可與粳米、栗子、香菇搭配;與海帶相克,同食可能會(huì)引起不適;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補(bǔ)腦益智、活血行氣、止渴等功效;可與赤小豆、百合、鴨肉搭配;與雞胸肉、蘋果、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;