胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、幫助消化、下氣等功效；可與香菜、羊排、蜂蜜搭配；與山藥、蘋果、柚子相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、寬腸通便、和胃等功效；可與豇豆、豆角、牛肉搭配；與圣女果、西紅柿、香雀相克，同食可能會引起不適；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有提神、利尿消腫、平肝降壓等功效；可與蓮藕、紅薯、西紅柿搭配；與蝦米、蛤蜊、黃豆相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、促進(jìn)消化、消炎等功效；與紅豆餡、紅豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有潤腸、降血壓、預(yù)防糖尿病等功效；