干扁豆包子的熱量和減肥功效
| 干扁豆包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 794克 | 干扁豆包子熱量/卡路里2528千卡 | |||
 熱量2528千卡，相當(dāng)于裸潛361分鐘消耗的熱量...420 | |||||
干扁豆包子的做法共26個步驟
食材主料/輔料
1/26. 干扁豆去除雜物
2/26. 將干扁豆放在清水中浸泡，使其發(fā)軟。
3/26. 將發(fā)軟的扁豆除筋。
4/26. 發(fā)泡過程中準(zhǔn)備面粉發(fā)酵。
5/26. 溫水化開發(fā)酵粉。
6/26. 和好的面，軟硬適中。
7/26. 面粉發(fā)酵。
8/26. 粉條在清水中泡制。
9/26. 五花肉切成小丁。
10/26. 準(zhǔn)備蔥姜，并切碎。
11/26. 鍋中到油，加熱。
12/26. 加蔥姜炒熟肉丁。
13/26. 豆腐切丁。
14/26. 加到鍋內(nèi)炒干水分。
15/26. 將泡好的扁豆和粉條切碎，加到鍋內(nèi)翻炒。
16/26. 根據(jù)個人口味調(diào)鹽。
17/26. 發(fā)好的面粉揉好，揪成劑子。
18/26. 搟成包子皮。
19/26. 包好餡。
20/26. 包好的包子發(fā)醒一會。
21/26. 燒開水，上蒸籠。
22/26. 旺火蒸一小時。
23/26. 蒸好的包子。
24/26. 包子出鍋。
25/26. 剩面可以蒸鏝頭。
26/26. 成品。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中益氣、降低膽固醇、補(bǔ)脾益胃等功效；可與油菜、黃瓜、鱔魚搭配；與蜂蜜、小蔥、竹筍相克，同食可能會引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋陰、滋肝陰、利二便等功效；可與洋蔥、絲瓜、白菜搭配；與田螺、杏仁、菱角相克，同食可能會引起不適；
粉條的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有促進(jìn)胃腸蠕動、減肥、瘦身等功效；
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營養(yǎng)信息
- 干扁豆包子熱量2528 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白質(zhì)17.87 克
- 碳水化合物88.4 克
- 鈉97.8 毫克
- 鈣221 毫克
- 鐵7.57 毫克
- 鉀334 毫克