烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有滋補、補肝益腎、健脾止瀉等功效；可與糯米、蕓豆、首烏搭配；與皮皮蝦、蝦、兔肉相克，同食可能會引起不適；

金錢菇的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補脾胃、益氣、少氣乏力等功效；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、下氣、增強免疫力等功效；可與羊排、草魚、鱸魚搭配；與辣椒、白酒、茼蒿相克，同食可能會引起不適；

蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有止瀉、改善腸胃、生肌等功效；可與紅螺、蝦、牛蒡搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

大棗的熱量79千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有擴張血管、補血、保肝護肝等功效；可與栗子、小麥、南瓜搭配；與蝦皮、海蟹、魚肉相克，同食可能會引起不適；