黃桃葡式蛋撻的熱量和減肥功效
| 黃桃葡式蛋撻熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 煉乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1323克 | 黃桃葡式蛋撻熱量/卡路里2115千卡 | |||
 熱量2115千卡，相當(dāng)于脫衣服1058分鐘消耗的熱量...120 | |||||
黃桃葡式蛋撻的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/25. 將酥皮材料混合和成面團(tuán)
2/25. 和好的面團(tuán)裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘
3/25. 黃油軟化后，裝入保鮮袋
4/25. 用搟面杖敲搟成片
5/25. 從冰箱取出面團(tuán)搟成片
6/25. 把黃油裹入面片上
7/25. 四邊折起
8/25. 輕輕敲搟開，搟成長(zhǎng)方形
9/25. 四等折疊起
10/25. 折好后，裝入保鮮袋冷藏30分鐘
11/25. 30分鐘后取出，再慢慢敲搟開
12/25. 搟成長(zhǎng)方形
13/25. 在重復(fù)上個(gè)步驟折疊起來，裝入冰箱冷藏30分鐘，如此重復(fù)3~4次
14/25. 搟成長(zhǎng)方形
15/25. 卷起來
16/25. 切成25克左右一個(gè)
17/25. 取出蛋撻模
18/25. 沾上面粉
19/25. 取一個(gè)面團(tuán)放入模具，用拇指從中間向兩邊按壓成模具形狀
20/25. 蛋撻液材料全部混合，低溫55度以下攪拌均勻
21/25. 黃桃粒放入蛋撻皮里
22/25. 撻液過篩后倒入撻皮里，8分滿即可，烤箱預(yù)熱190度烘烤20分鐘，以自家烤箱的脾性調(diào)溫度哦
23/25. 怎么樣不錯(cuò)吧
24/25. 我女兒的最愛，她說媽媽你做的太好吃了，哈哈，幸福滿滿的
25/25. 再來一張
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血、加飽腹感等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、除口臭、促進(jìn)傷口愈合等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、提鮮、促進(jìn)消化等功效；與紅豆餡、小豆、豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黃桃葡式蛋撻熱量2115 千卡
- 脂肪210.56 克
- 蛋白質(zhì)41.21 克
- 碳水化合物438.23 克
- 鈉10486.3 毫克
- 鈣663 毫克
- 鐵5.33 毫克
- 鉀877 毫克