五谷雜糧粥的熱量和減肥功效
| 五谷雜糧粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蕎麥米 | 克 | 71千卡 | 324千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
| 大黃米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | 13.6克 | 2.7克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 山藥 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 總量 | 1011克 | 五谷雜糧粥熱量/卡路里2797千卡 | |||
 熱量2797千卡，相當(dāng)于寫作業(yè)1554分鐘消耗的熱量...108 | |||||
五谷雜糧粥的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 原料
2/7. 將材料1中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中
3/7. 加入8－10倍的水后，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開后（根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等，一般不超過10分鐘），關(guān)火，不要開蓋，燜1個(gè)小時(shí)
4/7. 燜煮材料1的時(shí)候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用
5/7. 燜一個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
6/7. 將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火（第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個(gè)小時(shí)
7/7. 第二次燜夠1小時(shí)后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時(shí)打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
食材功效信息
蕎麥米的熱量324千卡（每100克）；具有健脾益氣、開胃寬腸、下氣寬腸等功效；可與小麥搭配；與豬肉、黃魚（大黃花魚）、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大黃米的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益氣補(bǔ)中、治瀉痢等功效；
黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有腹脹腹瀉、溫補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃等功效；可與粳米、燕麥、牛奶搭配；
黑糯米的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷；具有止虛汗、滋補(bǔ)、補(bǔ)中益氣等功效；可與赤小豆、紅豆、鴨肉搭配；與雞肉、雞胸肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
糙米的熱量332千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防癌、減肥、降低膽固醇等功效；可與干辣椒、菠菜、南瓜搭配；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 五谷雜糧粥熱量2797 千卡
- 脂肪14.55 克
- 蛋白質(zhì)91.17 克
- 碳水化合物508.06 克
- 鈉47.1 毫克
- 鈣329 毫克
- 鐵28.9 毫克
- 鉀4047 毫克