瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、潤肌膚、潤腸胃等功效；可與萵筍、蕨菜、蕓豆搭配；與杏仁、紅螺、雪梨相克，同食可能會引起不適；

粉葛的熱量100千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有升陽止瀉、養(yǎng)顏護膚、祛脂降壓等功效；可與豬骨頭、雞肉、豬骨搭配；與生姜、羊肉、杏仁相克，同食可能會引起不適；

牛大力的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止咳、強筋骨、補肝腎等功效；可與豬骨頭、雞肉、土茯苓搭配；與暫無禁忌相克，同食可能會引起不適；

赤小豆的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有解毒、預防高血壓、潤腸通便等功效；可與南瓜、雞肉、鵪鶉搭配；與鯉魚、牛肚、羊肝相克，同食可能會引起不適；

扁豆的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有消暑清口、增進食欲、增加食欲等功效；可與豬肉、香菇、雞肉搭配；與蛤蜊相克，同食可能會引起不適；