泡菜的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、增進食欲等功效；與青梅果脯、青梅相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、降低膽固醇、減肥等功效；可與里脊牛肉、牛頭、膝圓牛肉搭配；與紅棗、豆腐、熏干相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有清腸道、促消化、幫助消化等功效；可與醋、馬齒莧、生菜搭配；與雞胸肉、雞肉、雞翅相克，同食可能會引起不適；

蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有抗癌、提鮮、促進消化等功效；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；