紅莧菜的熱量25千卡（每100克）；具有涼血散瘀、提高免疫力、清肝解毒等功效；可與豬肉、豬肝、雞蛋搭配；與甲魚(yú)、大閘蟹、梭子蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有健脾胃、殺菌、強(qiáng)身體等功效；可與豬肉、生菜、萵筍搭配；與鴨肉、雞胸肉、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)消化、祛除腥膻之味、調(diào)味等功效；與紅豆、豆餡、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強(qiáng)體、健腦安神、抗衰老等功效；可與蝦米、蜂蜜、豆腐搭配；與花生、馬齒莧、上海青相克，同食可能會(huì)引起不適；

檸檬的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱化痰、化痰止咳、生津等功效；可與馬蹄、雞肉、蜂蜜搭配；與山楂干、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能會(huì)引起不適；