切面的熱量284千卡（每100克）；具有平衡營養(yǎng)、改善貧血、增強免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防酒精中毒、清熱利水、解毒消腫等功效；可與豆腐、土豆、黑木耳搭配；與菠菜、白菜、橘子相克，同食可能會引起不適；

生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；

醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護肝、散瘀、殺菌等功效；可與黃瓜、豬骨、大蒜搭配；與羊肉、菜心、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；

辣椒油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有降血糖、促進血液循環(huán)、促消化等功效；可與海蝦、明蝦、花菜搭配；與南瓜、豬肝、黃瓜相克，同食可能會引起不適；