
| 新疆人的臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 馬肉 | 克 | 899千卡 | 109千卡 | 20.6克 | 2.31克 |
| 紅小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 鷹嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 總量 | 1579克 | 新疆人的臘八粥熱量/卡路里3775千卡 | |||

1/3. 涼水進(jìn)鍋,放入馬肉丁,若羌紅棗,葉城核桃仁,花生仁,鷹嘴豆其它輔料。

2/3. 水開撇末,加入糯米,粳米,紅米,其他米類。

3/3. 大火燒開15分鐘后,小火慢熬90分鐘,香味四溢。
紅棗的熱量264千卡(每100克);具有防治腦供血不足、抑制癌細(xì)胞、防癌等功效;可與牛奶、鯉魚、大蔥搭配;與玄參、牛奶、蔥相克,同食可能會(huì)引起不適;
核桃的熱量654千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含蛋白質(zhì);具有抗癌、收斂、潤燥滑腸等功效;可與百合、水芹菜、紅棗搭配;與白酒、山雞、野雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有軟化血管、益精明目、延長壽命等功效;可與山楂、大閘蟹、羊排搭配;與綠茶相克,同食可能會(huì)引起不適;
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有中和胃酸、緩解胃痛、活血祛瘀等功效;可與獼猴桃、白果、綠豆搭配;與蕨菜、蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
馬肉的熱量109千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有防止貧血、強(qiáng)腰脊、長筋骨等功效;與木耳相克,同食可能會(huì)引起不適;