簡介黑麥粉是由黑麥磨成粉而成的，黑麥?zhǔn)且环N谷類作物，穗狀花序，小穗2至多個，果含一粒種子。學(xué)名為Secale cereale。黑麥栽培可能在西方。 黑麥元前6500年源于西南亞，以後向西經(jīng)巴爾干半島遍及歐洲。現(xiàn)廣泛種植於歐洲、亞洲和北美。黑麥適應(yīng)於其他谷類不適宜的氣候和土壤條件，在高海拔地區(qū)生長良好。
| 黑麥粉功效： | 降血糖、抗衰老、益脾養(yǎng)心、降低膽固醇、維持新陳代謝 |
| 黑麥粉用于： | 肥胖、抗衰老、祛黑斑、降血糖、高血壓、高血糖、高血脂、糖尿病、肺結(jié)核、體虛自汗、心腦血管疾病 |
| 黑麥粉禁忌： | 脾胃不好的人盡量少吃。 |
| 黑麥粉適宜： | 一般人群均可食用。 |
黑麥粉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量278(千卡)
- 碳水化合物56(克)
- 膳食纖維1(克)
- 維生素E0.75(毫克)
- 維生素B1(硫胺素)0.55(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
- 蛋白質(zhì)10(克)
- 脂肪2(克)
- 葉酸9.1(微克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)1.34(毫克)
- 鈣45(毫克)
- 磷359(毫克)
- 鉀356(毫克)
- 鈉12.1(毫克)
- 鎂91(毫克)
- 鐵4.3(毫克)
- 鋅1.71(毫克)
- 硒7.26(微克)
- 銅0.38(毫克)
- 錳2.53(毫克)
黑麥粉的營養(yǎng)成分查詢：100克黑麥粉的熱量含量278千卡，100克黑麥粉的碳水化合物含量56克，100克黑麥粉的膳食纖維含量1克，100克黑麥粉的維生素E含量0.75毫克，100克黑麥粉的維生素B1(硫胺素)含量0.55毫克，100克黑麥粉的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克黑麥粉的蛋白質(zhì)含量10克，100克黑麥粉的脂肪含量2克，100克黑麥粉的葉酸含量9.1微克，100克黑麥粉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.34毫克，100克黑麥粉的鈣含量45毫克，100克黑麥粉的磷含量359毫克，100克黑麥粉的鉀含量356毫克，100克黑麥粉的鈉含量12.1毫克，100克黑麥粉的鎂含量91毫克，100克黑麥粉的鐵含量4.3毫克，100克黑麥粉的鋅含量1.71毫克，100克黑麥粉的硒含量7.26微克，100克黑麥粉的銅含量0.38毫克，100克黑麥粉的錳含量2.53毫克
黑麥粉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
攝入熱量278千卡相當(dāng)于：
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