簡介百合花，為百合科植物百合、卷丹、山丹或川百合的花。百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區(qū)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發(fā)現(xiàn)有110多個品種，其中55種產(chǎn)于中國。近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。
百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質(zhì)，部份更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有潤肺，清火，安神的功效，花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
| 百合花功效： | 鎮(zhèn)靜、抗癌、鎮(zhèn)咳祛痰、清熱潤肺、寧心安神、滋陰潤肺 |
| 百合花用于： | 眩暈、夜寐不安、天皰濕瘡、咳嗽痰少 |
| 百合花禁忌： | 有風(fēng)邪者忌用。 |
| 百合花適宜： | 一般人群均可食用。 |
抱歉，暫無營養(yǎng)成分信息?。?/div>
百合花GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
百合花知識庫 吃百合花你要知道
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆羅門參
堿蓬菜
燕窩
阿膠
甘草
綠蘇
黨參
與百合花搭配的食物
百合花的熱量與做法
合花糕
百合花蓮子小米粥
百合花白果糯米粥
百合花雞蛋粥
百合桂圓銀耳湯
百合花蛋糕
百合花紅豆爽
梨百合花鮮釀酵素