羅宋湯的熱量和減肥功效
| 羅宋湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 總量 | 2133克 | 羅宋湯熱量/卡路里1702千卡 | |||
 熱量1702千卡，相當(dāng)于唱歌851分鐘消耗的熱量...120 | |||||
羅宋湯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 所有材料大合照
2/12. 牛肉焯水，沖去血沫，濾干
3/12. 起油鍋，加入蔥姜爆香，把牛肉稍稍煸炒一下，加入料酒
4/12. 加入熱水，大火轉(zhuǎn)小火先煮40分鐘
5/12. 小火煮牛肉的時(shí)間，將洋蔥，西芹，蘑菇切片，我用了2片西芹
6/12. 起鍋黃油融化，喜歡的可以多加一點(diǎn)
7/12. 將之前切的三樣蔬菜用黃油煸炒一下，連湯帶料的加入牛肉湯里繼續(xù)小火煮
8/12. 加入番茄，繼續(xù)小火1小時(shí)
9/12. 土豆胡蘿卜切丁，倒入剛把的湯里，然后調(diào)味，鹽，糖，番茄醬
10/12. 牛心菜洗凈
11/12. 最后倒入牛心菜，小火再慢燉40分鐘就能起鍋了
12/12. 起鍋，開吃
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰息風(fēng)、增強(qiáng)免疫力、化痰熄風(fēng)等功效；可與姜、大白菜、茄子搭配；與紅螺、鲇魚、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提神、消炎、預(yù)防高血壓等功效；可與牛肉、羊肉、排骨搭配；與蝦、黃豆、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱生津、防癌、預(yù)防高血壓等功效；可與芹菜、福壽魚、豆腐搭配；與香菇、石榴、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有殺菌、消炎、幫助消化等功效；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容護(hù)膚、調(diào)中、抗衰老等功效；可與豆角、牛里脊、肥牛搭配；與櫻桃番茄、石榴、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 羅宋湯熱量1702 千卡
- 脂肪101.77 克
- 蛋白質(zhì)42 克
- 碳水化合物75.54 克
- 鈉39386.8 毫克
- 鈣197 毫克
- 鐵8.02 毫克
- 鉀1305 毫克