斑節(jié)對蝦

( bān jiē duì xiā )

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簡介斑節(jié)對蝦俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對蝦，聯(lián)合國糧農(nóng)組織通稱大虎蝦。分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬、Litopenaeus亞屬，是對蝦屬中最大型種。廣鹽性，能耐高溫和低氧，對低溫的適應(yīng)力較弱。抗病能力較強(qiáng)。個(gè)體大，殼較厚，可食比例低于中國對蝦，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。體殼較堅(jiān)實(shí)，經(jīng)得起用手捉拿。離水后干露于空氣的耐力很強(qiáng)，可以銷售活蝦。

斑節(jié)對蝦別名：	草蝦
斑節(jié)對蝦功效：	通乳、催乳、促消化、降血壓、抗早衰、增強(qiáng)性欲、提高性欲、促進(jìn)消化、幫助消化、補(bǔ)腎壯陽、增強(qiáng)免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓、防心肌梗死、提高性功能、增強(qiáng)性功能、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動(dòng)脈硬化
斑節(jié)對蝦用于：	畏寒、體倦、腰膝酸痛、腎虛陽痿
斑節(jié)對蝦禁忌：	宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
斑節(jié)對蝦適宜：	適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

斑節(jié)對蝦（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量103(千卡)
碳水化合物5.4(克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素A(視黃醇)15(微克)
維生素E1.64(毫克)
蛋白質(zhì)18.6(克)
膽固醇148(毫克)
脂肪0.8(克)
鈉鹽168.8(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.4(毫克)
銅1.48(毫克)
錳0.22(毫克)
鐵2(毫克)
鋅1.78(毫克)
鈉168.8(毫克)
鈣59(毫克)
鎂63(毫克)
硒28(微克)
磷275(毫克)
鉀363(毫克)

斑節(jié)對蝦的營養(yǎng)成分查詢：100克斑節(jié)對蝦的熱量含量103千卡，100克斑節(jié)對蝦的碳水化合物含量5.4克，100克斑節(jié)對蝦的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克斑節(jié)對蝦的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克斑節(jié)對蝦的維生素A(視黃醇)含量15微克，100克斑節(jié)對蝦的維生素E含量1.64毫克，100克斑節(jié)對蝦的蛋白質(zhì)含量18.6克，100克斑節(jié)對蝦的膽固醇含量148毫克，100克斑節(jié)對蝦的脂肪含量0.8克，100克斑節(jié)對蝦的鈉鹽含量168.8毫克，100克斑節(jié)對蝦的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.4毫克，100克斑節(jié)對蝦的銅含量1.48毫克，100克斑節(jié)對蝦的錳含量0.22毫克，100克斑節(jié)對蝦的鐵含量2毫克，100克斑節(jié)對蝦的鋅含量1.78毫克，100克斑節(jié)對蝦的鈉含量168.8毫克，100克斑節(jié)對蝦的鈣含量59毫克，100克斑節(jié)對蝦的鎂含量63毫克，100克斑節(jié)對蝦的硒含量28微克，100克斑節(jié)對蝦的磷含量275毫克，100克斑節(jié)對蝦的鉀含量363毫克

斑節(jié)對蝦GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價(jià)：膽固醇含量過高