包泡菜的熱量和減肥功效

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包泡菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
蘿卜	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
芥菜	克	24千卡	12千卡	1.53克	0.22克
大蒜	克	64千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	24千卡	80千卡	1.82克	0.75克
水芹	克	29千卡	29千卡	3.63克	0.57克
魷魚	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
鰒魚	克	294千卡	84千卡	12.6克	0.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
石耳	克	125千卡	329千卡	13.90克	0.60克
大棗	克	141千卡	79千卡	1.2克	0.2克
松子	克	239千卡	530千卡	12.9克	40.4克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
總量	2145克	包泡菜熱量/卡路里1369千卡
熱量1369千卡，相當(dāng)于仰臥起坐171分鐘消耗的熱量...480

包泡菜的做法共7個(gè)步驟

食材主料/輔料

白菜（2棵）、蘿卜（2個(gè)）、水芹（100克）、芥菜（200克）、細(xì)蔥（50克）、大蒜（50克）、生姜（30克）、辣椒絲（30克）、辣椒粉（1/2杯）、鹽（1杯）、醬黃花魚（1杯）、魷魚（1條）、鰒魚（1只）、香菇（5個(gè)）、生栗（10個(gè)）、石耳（2個(gè)）、松子（1/2杯）、大棗（1杯）

1/7. 白菜分半?腌在9%鹽水里。

2/7. 蘿卜按寬3cm?長(zhǎng)4cm?高0。5cm大小切成片?并用鹽腌好。腌的白菜切成同樣大小。

3/7. 梨與蘿卜切成同樣大小?栗子切成片?水芹菜?芥菜?蔥切成4cm大小。魷魚去皮切成4cm大小?鰒魚切成薄片?醬黃花魚的厚肉片取出。

4/7. 把泡的香菇和石耳切成粗條?蔥?蒜?生姜切成絲。

5/7. 在蘿卜?白菜中放海味和佐料?用辣椒面拌后以醬黃花魚汁調(diào)味。

6/7. 在小碗里鋪2-3張白菜葉?并將拌好的泡菜放在上面?把香菇?生栗?辣椒絲?松子等調(diào)料放在上面?把白菜葉按順序蓋好?并裝在罐子里。

7/7. 用黃花魚頭和醬黃花魚骨頭熬成湯后冷涼?放上5%的鹽調(diào)味?放在涼快的地方等到進(jìn)味。

食材功效信息

白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、養(yǎng)胃生津、利尿通便等功效；可與蠶豆、豬肝、板栗搭配；與黃瓜、山竹、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)肺祛痰、下氣、痰嗽失音等功效；可與火腿、五花肉、肥牛搭配；與桔子、阿膠、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；

水芹的熱量29千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有涼血止血、開胃、平肝降壓等功效；可與牛肉、核桃、紅薯搭配；與牡蠣、蛤蜊、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

芥菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止痛明目、解毒消腫、明目利膈等功效；可與雞心、鴨肉、豬肝搭配；與山竹、鯽魚、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、預(yù)防心腦血管疾病、強(qiáng)身體等功效；可與馬齒莧、玉米面、五花肉搭配；與芒果、大蔥、草菇相克，同食可能會(huì)引起不適；