脆底蔬菜披薩的熱量和減肥功效
| 脆底蔬菜披薩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄欖油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 橄欖菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 總量 | 831.5克 | 脆底蔬菜披薩熱量/卡路里1418千卡 | |||
 熱量1418千卡，相當于對面舞315分鐘消耗的熱量...270 | |||||
脆底蔬菜披薩的做法共25個步驟
食材主料/輔料
1/25. 披薩底材料全部放入面包機，揉面30分鐘，蓋進行發(fā)酵至兩倍大
2/25. 發(fā)酵好后進行排氣，揉圓蓋保鮮膜松弛5分鐘
3/25. 面團發(fā)酵的時間，把菜做好，洋蔥和青紅椒洗干凈后，青紅椒切圈，洋蔥切絲
4/25. 在表面用叉子叉些小洞，烤箱預熱180度，放入烤箱中層180度10分鐘
5/25. 烤好取出
6/25. 刷披薩醬
7/25. 撒適量的奶酪，放香菇和橄欖菜
8/25. 均勻的放上西蘭花
9/25. 西蘭花掰成塊，洗干凈，火腿腸切粒，橄欖菜也準備好
10/25. 拿出金龍魚黃金比列食用調(diào)和油
11/25. 鍋里倒入油，油熱好后放入切成片的香菇，接著放少許鹽，花椒粉和孜然粉，炒香盛出備用
12/25. 西蘭花也放調(diào)料炒香
13/25. 面團發(fā)酵好后排氣，揉圓蓋保鮮膜松弛5分鐘
14/25. 搟成薄薄的圓片
15/25. 用叉子叉些小孔，烤箱預熱190度，放入烤箱中層180度烘烤10分鐘
16/25. 烤好取出
17/25. 刷披薩醬
18/25. 撒適量奶酪，放香菇和橄欖菜
19/25. 放西蘭花
20/25. 放火腿腸粒
21/25. 放洋蔥
22/25. 最后放青紅椒
23/25. 再撒剩余的奶酪，烤箱預熱180度烘烤15分鐘即可
24/25. 成品圖
25/25. 成品圖
食材功效信息
高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、調(diào)味、治肝順胃等功效；與赤豆、紅豆餡、小豆相克，同食可能會引起不適；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有除口臭、增強免疫力、促進傷口愈合等功效；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進血液循環(huán)、抗衰老、防癌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 脆底蔬菜披薩熱量1418 千卡
- 脂肪173.77 克
- 蛋白質98.74 克
- 碳水化合物471.92 克
- 鈉23504.4 毫克
- 鈣913 毫克
- 鐵22.08 毫克
- 鉀1790 毫克