干紫菜

( gàn zǐ cài )

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簡介紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12到30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產(chǎn)。紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。

干紫菜別名：	索菜、子菜、甘紫菜、海苔、紫英、烏菜
干紫菜功效：	化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心、預防腫瘤、提高免疫力
干紫菜用于：	咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、水腫、高血壓、腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、甲狀腺腫、惡性淋巴瘤、慢性支氣管炎
干紫菜禁忌：	陽虛質(zhì)體質(zhì)應忌食或少食;
干紫菜適宜：	一般人均宜食用。尤其適宜甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生者。

干紫菜（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量7(千卡)
碳水化合物16.9(克)
維生素B2(核黃素)2.07(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.44(毫克)
維生素C2(毫克)
維生素E1.82(毫克)
胡蘿卜素2420(微克)
維生素A(視黃醇)403(微克)
膳食纖維27.3(克)
蛋白質(zhì)28.2(克)
膽固醇216(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)7.3(毫克)
脂肪3.9(克)
鋅2.3(毫克)
硒7.22(微克)
銅1.68(毫克)
鎂105(毫克)
鐵46.8(毫克)
鈉365.6(毫克)
磷350(毫克)
鉀1640(毫克)
鈣422(毫克)

干紫菜的營養(yǎng)成分查詢：100克干紫菜的熱量含量7千卡，100克干紫菜的碳水化合物含量16.9克，100克干紫菜的維生素B2(核黃素)含量2.07毫克，100克干紫菜的維生素B1(硫胺素)含量0.44毫克，100克干紫菜的維生素C含量2毫克，100克干紫菜的維生素E含量1.82毫克，100克干紫菜的胡蘿卜素含量2420微克，100克干紫菜的維生素A(視黃醇)含量403微克，100克干紫菜的膳食纖維含量27.3克，100克干紫菜的蛋白質(zhì)含量28.2克，100克干紫菜的膽固醇含量216毫克，100克干紫菜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量7.3毫克，100克干紫菜的脂肪含量3.9克，100克干紫菜的鋅含量2.3毫克，100克干紫菜的硒含量7.22微克，100克干紫菜的銅含量1.68毫克，100克干紫菜的鎂含量105毫克，100克干紫菜的鐵含量46.8毫克，100克干紫菜的鈉含量365.6毫克，100克干紫菜的磷含量350毫克，100克干紫菜的鉀含量1640毫克，100克干紫菜的鈣含量422毫克

干紫菜GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：