干海帶不能和豬血一起吃，干海帶和豬血相克，一起吃同食會便秘。

干海帶具有防治富貴病、防癌、利尿消腫、御寒、抗癌等功效?？捎糜谔悄虿?、缺碘、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血、高血脂等癥。

干海帶每100克熱量77千卡。一份干海帶56克，熱量為43千卡。相當(dāng)于鉛球11分鐘所消耗的熱量。

和干海帶一起吃的食物/和干海帶搭配的食物
1、干海帶+圓生菜：促進(jìn)鐵的吸收
2、干海帶+干貝：可清熱滋陰、軟堅散結(jié)、降血壓、降血糖
3、干海帶+紫菜：可治水腫、貧血
4、干海帶+冬瓜：可降血壓、降血脂、消腫利濕
5、干海帶+黑芝麻：可益壽養(yǎng)顏
6、干海帶+白菜：防治碘不足
7、干海帶+油豆腐：預(yù)防碘缺乏
8、干海帶+大白菜：防治碘不足
9、干海帶+木耳：可排毒素、促進(jìn)營養(yǎng)吸收
10、干海帶+排骨：可治皮膚瘙癢
11、干海帶+生菜：促進(jìn)鐵的吸收
12、干海帶+絲瓜：可預(yù)防甲狀腺腫大
13、干海帶+北豆腐：預(yù)防碘缺乏
14、干海帶+豆腐：預(yù)防碘缺乏
15、干海帶+菠菜：防止結(jié)石
16、干海帶+芝麻：血液循環(huán)凈化血液降低膽固醇

涼拌干海帶絲的做法

(查看做法步驟圖)

所需材料：
干海帶絲 1個、辣椒 2只、蒜（蒜苗） 2~4顆、醋 適量、醬油 1勺、雞精 適量、鹽 適量
做法步驟：
1、將干海帶絲拿出用冷水浸泡2小時左右，將水瀝干。在普通菜鍋加入水煮沸放入海帶絲在滴入幾滴醋，煮5分鐘。
2、將煮好的海帶絲倒入盆中，用冷水浸泡5分鐘左右，泡好后把海帶絲瀝干倒入干凈的碗中（過程就沒有拍照了）。
3、將辣椒、蒜或者蒜苗切碎，放入裝有海帶絲的碗中，加入醋、鹽巴、醬油、雞精攪拌均勻，放5分鐘后即可裝盤食用（或直接食用）。
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