簡介紫甘薯又稱紫薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，富含花青素，有較高的藥用價值，是一種栽培容易、藥食兼用的理想作物。
| 紫甘薯別名： | 紫薯 |
| 紫甘薯功效： | 抗癌、補血、保肝、抗衰老、抗突變、大便暢通、心血管病 |
| 紫甘薯用于： | 減肥、健美、腸癌、便秘、乳腺癌、消化不良 |
| 紫甘薯適宜： | 一般人群均可食用。 |
紫甘薯（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量82(千卡)
- 碳水化合物17.60(克)
- 蛋白質(zhì)2.34(克)
- 纖維素1.17(克)
紫甘薯的營養(yǎng)成分查詢：100克紫甘薯的熱量含量82千卡，100克紫甘薯的碳水化合物含量17.60克，100克紫甘薯的蛋白質(zhì)含量2.34克，100克紫甘薯的纖維素含量1.17克
紫甘薯GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
紫甘薯知識庫 吃紫甘薯你要知道
攝入熱量82千卡相當于：
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