黑玉米的熱量196千卡（每100克）；具有健脾開(kāi)胃、預(yù)防高血壓、軟化血管等功效；可與鴿肉、花菜、酸奶搭配；與扇貝、紅薯、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

白玉米的熱量365千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀；

黃玉米的熱量365千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含膳食纖維；具有水腫、慢性腎炎等功效；可與牛膝、松仁、雞蛋搭配；與扇貝、海螺、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

黑大麥的熱量297千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有消渴除熱、減肥、回乳等功效；

小麥的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有除皺、止血、益腎等功效；可與山藥、蕎麥、玉米搭配；與蜂蜜、小米面、食用堿相克，同食可能會(huì)引起不適；