簡(jiǎn)介山棗呈橢圓形或近卵形，長(zhǎng)2～3cm，直徑1.4～2cm。表面黑褐色或棕褐色，稍有光澤，具不規(guī)則的皺褶，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色，質(zhì)硬而脆。核近卵形，黃棕色，頂端有5(偶有4或6)個(gè)明顯的小孔，每孔內(nèi)各含種子1枚。無(wú)臭，味酸。
| 山棗別名： | 棘、棘子、野棗、野酸棗、葛針 |
| 山棗功效： | 降低膽固醇、強(qiáng)健筋骨、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、祛脂降壓、抗過敏、去除腥臭、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、開胃健脾、生津止渴、消食止滯、行氣活血、養(yǎng)心、安神 |
| 山棗用于： | 骨質(zhì)疏松、貧血、高血壓、氣滯血瘀、胸痹作痛、心悸氣短、心神不安 |
| 山棗禁忌： | 肝炎患者忌食。 |
| 山棗適宜： | 一般人群均可食用。尤適宜心血管疾病、癌癥患者。 |
山棗（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量326(千卡)
- 碳水化合物79.6(克)
- 蛋白質(zhì)2.7(克)
- 脂肪0.5(克)
山棗的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克山棗的熱量含量326千卡，100克山棗的碳水化合物含量79.6克，100克山棗的蛋白質(zhì)含量2.7克，100克山棗的脂肪含量0.5克
山棗GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
攝入熱量326千卡相當(dāng)于：
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