果丹皮

( guǒ dān pí )

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簡介果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地著名的傳統(tǒng)小吃。同類食品還有山楂糕（金糕）、山楂片、炒紅果等。
山楂既是食品又是藥品，按照中醫(yī)理論，山楂有比較好的開胃、消食、活血、散瘀功效，現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過研究已經(jīng)證明，山楂含有有機酸，有機酸能夠增加消化酶分泌。除此之外，山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。

果丹皮功效：	開胃、抗癌、防衰老、降血脂、抗衰老、開胃消食、平喘化痰、抑制細菌、健脾開胃、消食化滯、活血化痰、活血化瘀、增強免疫力
果丹皮用于：	散淤、止血、防暑、提神、腹瀉、腹痛
果丹皮禁忌：	孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
果丹皮適宜：	一般人群均食用。適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。

果丹皮（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量321(千卡)
碳水化合物80(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素E1.85(毫克)
膳食纖維2.6(克)
維生素A(視黃醇)25(IU)
維生素C3(毫克)
脂肪0.8(克)
蛋白質(zhì)1(克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈉鹽115.5(毫克)
鈣52(毫克)
鐵11.6(毫克)
鎂66(毫克)
磷41(毫克)
鉀312(毫克)
鈉115.5(毫克)
鋅0.73(毫克)
銅0.51(毫克)
錳0.35(毫克)
硒1(微克)

果丹皮的營養(yǎng)成分查詢：100克果丹皮的熱量含量321千卡，100克果丹皮的碳水化合物含量80克，100克果丹皮的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克果丹皮的維生素E含量1.85毫克，100克果丹皮的膳食纖維含量2.6克，100克果丹皮的維生素A(視黃醇)含量25IU，100克果丹皮的維生素C含量3毫克，100克果丹皮的脂肪含量0.8克，100克果丹皮的蛋白質(zhì)含量1克，100克果丹皮的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克果丹皮的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克果丹皮的鈉鹽含量115.5毫克，100克果丹皮的鈣含量52毫克，100克果丹皮的鐵含量11.6毫克，100克果丹皮的鎂含量66毫克，100克果丹皮的磷含量41毫克，100克果丹皮的鉀含量312毫克，100克果丹皮的鈉含量115.5毫克，100克果丹皮的鋅含量0.73毫克，100克果丹皮的銅含量0.51毫克，100克果丹皮的錳含量0.35毫克，100克果丹皮的硒含量1微克

果丹皮GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵

不利 / 評價：