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九節(jié)蝦

( jiǔ jiē xiā )

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簡介傳說中，九節(jié)蝦十分有節(jié)氣。上水后，它會吐出分泌物，令自己死亡，讓喜歡嘗鮮的人不得染指，頗有“寧為玉碎，不為瓦全”的英勇壯烈。所以養(yǎng)蝦的人必須常換水，沖走分泌物，以防它“自殺”。而無法“自殺”的九節(jié)蝦，終究在盛夏八月隆重上市之際，死于“他殺”。殺它者多為推崇“民以食為天”的廣東人。所謂美味當(dāng)前，豈容錯失？更何況這九節(jié)蝦正正就生長于廣東沿海，視而不見，那才真真是暴殄天物。所以吃九節(jié)蝦之風(fēng)，以廣東最盛。

九節(jié)蝦功效：	通乳、催乳、促消化、降血壓、抗早衰、增強(qiáng)性欲、提高性欲、促進(jìn)消化、幫助消化、補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰、提高性功能、增強(qiáng)性功能、增強(qiáng)免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓、防心肌梗死、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動脈硬化
九節(jié)蝦用于：	畏寒、體倦、腰膝酸痛、腎虛陽痿
九節(jié)蝦禁忌：	1.蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食；2.體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；3.大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。
九節(jié)蝦適宜：	一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。

九節(jié)蝦（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量93(千卡)
碳水化合物2.8(克)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E0.62(毫克)
維生素A(視黃醇)15(微克)
蛋白質(zhì)18.6(克)
膽固醇193(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.7(毫克)
脂肪0.8(克)
鐵1.5(毫克)
鋅2.38(毫克)
銅0.44(毫克)
鈉165.2(毫克)
鈣62(毫克)
鎂46(毫克)
硒33.72(微克)
磷228(毫克)
鉀215(毫克)

九節(jié)蝦的營養(yǎng)成分查詢：100克九節(jié)蝦的熱量含量93千卡，100克九節(jié)蝦的碳水化合物含量2.8克，100克九節(jié)蝦的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克九節(jié)蝦的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克九節(jié)蝦的維生素E含量0.62毫克，100克九節(jié)蝦的維生素A(視黃醇)含量15微克，100克九節(jié)蝦的蛋白質(zhì)含量18.6克，100克九節(jié)蝦的膽固醇含量193毫克，100克九節(jié)蝦的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.7毫克，100克九節(jié)蝦的脂肪含量0.8克，100克九節(jié)蝦的鐵含量1.5毫克，100克九節(jié)蝦的鋅含量2.38毫克，100克九節(jié)蝦的銅含量0.44毫克，100克九節(jié)蝦的鈉含量165.2毫克，100克九節(jié)蝦的鈣含量62毫克，100克九節(jié)蝦的鎂含量46毫克，100克九節(jié)蝦的硒含量33.72微克，100克九節(jié)蝦的磷含量228毫克，100克九節(jié)蝦的鉀含量215毫克

九節(jié)蝦GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：