花茄子

( huā qié zǐ )

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簡介常綠大灌木或小喬木，別名，原產(chǎn)南美洲的玻利維亞、巴西，株高3至5米，莖直立，小枝及葉柄具剛毛與皮刺，葉互生，葉片大、通常羽狀半裂，葉面具剛毛狀單毛。

花茄子功效：	溫肺、益肝、健脾、治胃癌、抗衰老、養(yǎng)顏護膚、發(fā)汗解表、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補虛、清熱解暑、降低膽固醇、保護心血管
花茄子用于：	長痱子、生瘡癤、高血壓、冠心病、紫斑癥、壞血病、動脈粥樣硬化
花茄子禁忌：	茄子性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手術(shù)前不宜吃茄子。
花茄子適宜：	一般人群均可食用。

花茄子（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量18(千卡)
碳水化合物3(克)
維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
膳食纖維0.0026(克)
維生素E1.13(毫克)
維生素A(視黃醇)8(微克)
胡蘿卜素50(微克)
維生素C3(毫克)
脂肪0.2(克)
蛋白質(zhì)1(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
鈉鹽6.8(毫克)
錳0.13(毫克)
銅0.1(毫克)
鐵0.5(毫克)
硒0.48(微克)
鋅0.23(毫克)
碘1.1(微克)
鈣14(毫克)
磷25(毫克)
鎂12(毫克)
鈉5.4(毫克)
鉀220(毫克)
嘌呤14.2(毫克)

花茄子的營養(yǎng)成分查詢：100克花茄子的熱量含量18千卡，100克花茄子的碳水化合物含量3克，100克花茄子的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克，100克花茄子的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克花茄子的膳食纖維含量0.0026克，100克花茄子的維生素E含量1.13毫克，100克花茄子的維生素A(視黃醇)含量8微克，100克花茄子的胡蘿卜素含量50微克，100克花茄子的維生素C含量3毫克，100克花茄子的脂肪含量0.2克，100克花茄子的蛋白質(zhì)含量1克，100克花茄子的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克花茄子的鈉鹽含量6.8毫克，100克花茄子的錳含量0.13毫克，100克花茄子的銅含量0.1毫克，100克花茄子的鐵含量0.5毫克，100克花茄子的硒含量0.48微克，100克花茄子的鋅含量0.23毫克，100克花茄子的碘含量1.1微克，100克花茄子的鈣含量14毫克，100克花茄子的磷含量25毫克，100克花茄子的鎂含量12毫克，100克花茄子的鈉含量5.4毫克，100克花茄子的鉀含量220毫克，100克花茄子的嘌呤含量14.2毫克

花茄子GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：