紅鱘

( hóng xún )

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簡介鋸緣青蟹屬甲殼綱，梭子蟹科。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內(nèi)，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內(nèi)會產(chǎn)生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做“膏蟹”，有“海上人參”之稱。

紅鱘功效：	通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液、抗結(jié)核、降血壓、清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、緩沖貧血、滋補(bǔ)解毒、消除水腫、提高免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓
紅鱘用于：	淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
紅鱘禁忌：	高血壓，冠心病，動脈硬化，高脂血癥
紅鱘適宜：	一般人均適宜

紅鱘（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量95(千卡)
碳水化合物4.7(克)
維生素B2(核黃素)0.1(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E2.99(毫克)
維生素A(視黃醇)30(微克)
蛋白質(zhì)13.8(克)
膽固醇125(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.5(毫克)
脂肪2.3(克)
銅1.67(毫克)
鐵1.6(毫克)
鈉0.26(毫克)
硒82.65(微克)
鎂47(毫克)
鉀232(毫克)
鈣208(毫克)
磷142(毫克)
鋅3.32(毫克)

紅鱘的營養(yǎng)成分查詢：100克紅鱘的熱量含量95千卡，100克紅鱘的碳水化合物含量4.7克，100克紅鱘的維生素B2(核黃素)含量0.1毫克，100克紅鱘的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克紅鱘的維生素E含量2.99毫克，100克紅鱘的維生素A(視黃醇)含量30微克，100克紅鱘的蛋白質(zhì)含量13.8克，100克紅鱘的膽固醇含量125毫克，100克紅鱘的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克紅鱘的脂肪含量2.3克，100克紅鱘的銅含量1.67毫克，100克紅鱘的鐵含量1.6毫克，100克紅鱘的鈉含量0.26毫克，100克紅鱘的硒含量82.65微克，100克紅鱘的鎂含量47毫克，100克紅鱘的鉀含量232毫克，100克紅鱘的鈣含量208毫克，100克紅鱘的磷含量142毫克，100克紅鱘的鋅含量3.32毫克

紅鱘GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：