石蟹

( shí xiè )

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簡(jiǎn)介石蟹頭胸甲隆起，表面密布絨毛，前側(cè)齒基部附近的頭胸甲表面具顆粒；胸甲后部有長(zhǎng)短不等的顆粒隆脊；額具6齒，居中4齒大小相近，前緣鈍；前側(cè)緣具6齒，第一齒末端平鈍，第二至四齒大小相近，末端尖銳，末齒刺形；后緣與后側(cè)緣均具顆粒隆脊。螯腳粗壯，不等稱。

石蟹別名：	肉蟹、螃蟹、青蟹、河蟹、石蟹
石蟹功效：	通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液、抗結(jié)核、降血壓、清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、緩沖貧血、清熱利濕、消腫解毒、去翳明目、滋補(bǔ)解毒、消除水腫、提高免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓
石蟹用于：	淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
石蟹禁忌：	體虛無(wú)熱者及孕婦慎用。妊娠不可服。
石蟹適宜：	一般人群均可食用。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好。

石蟹（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量95(千卡)
碳水化合物4.7(克)
維生素B2(核黃素)0.1(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E2.99(毫克)
維生素A(視黃醇)30(微克)
蛋白質(zhì)13.8(克)
膽固醇125(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.5(毫克)
脂肪2.3(克)
銅1.67(毫克)
鐵1.6(毫克)
鈉0.26(毫克)
硒82.65(微克)
鎂47(毫克)
鉀232(毫克)
鈣208(毫克)
磷142(毫克)
鋅3.32(毫克)

石蟹的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克石蟹的熱量含量95千卡，100克石蟹的碳水化合物含量4.7克，100克石蟹的維生素B2(核黃素)含量0.1毫克，100克石蟹的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克石蟹的維生素E含量2.99毫克，100克石蟹的維生素A(視黃醇)含量30微克，100克石蟹的蛋白質(zhì)含量13.8克，100克石蟹的膽固醇含量125毫克，100克石蟹的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克石蟹的脂肪含量2.3克，100克石蟹的銅含量1.67毫克，100克石蟹的鐵含量1.6毫克，100克石蟹的鈉含量0.26毫克，100克石蟹的硒含量82.65微克，100克石蟹的鎂含量47毫克，100克石蟹的鉀含量232毫克，100克石蟹的鈣含量208毫克，100克石蟹的磷含量142毫克，100克石蟹的鋅含量3.32毫克

石蟹GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：