簡(jiǎn)介剁椒醬主要由辣椒腌制而成，風(fēng)味濃郁、肉質(zhì)厚實(shí)、鮮辣爽口，適合嗜辣人士的口味。自制剁椒醬要注意保存。
| 剁椒醬功效： | 健胃、減肥、凍瘡、降血糖、防感冒、擋輻射、促消化、促進(jìn)消化、幫助消化、健胃消食、開胃消食、促進(jìn)血液循環(huán) |
| 剁椒醬用于： | 腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、風(fēng)濕痛、腰肌痛、膽結(jié)石、胃腸脹氣、消化不良、脾胃虛寒、傷風(fēng)感冒 |
| 剁椒醬禁忌： | 甲亢患者、腎炎患者、慢性氣管炎、高血壓患者、胃及十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者忌食。 |
| 剁椒醬適宜： | 一般人均適宜 |
剁椒醬（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量181(千卡)
- 碳水化合物128(克)
- 蛋白質(zhì)23(克)
- 脂肪136(克)
- 鈉鹽2867(毫克)
- 鈉2867(毫克)
剁椒醬的營養(yǎng)成分查詢：100克剁椒醬的熱量含量181千卡，100克剁椒醬的碳水化合物含量128克，100克剁椒醬的蛋白質(zhì)含量23克，100克剁椒醬的脂肪含量136克，100克剁椒醬的鈉鹽含量2867毫克，100克剁椒醬的鈉含量2867毫克
剁椒醬GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià)：鈉鹽含量過高
攝入熱量181千卡相當(dāng)于：
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豆瓣醬與剁椒醬相克的食物
與剁椒醬搭配的食物
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剁椒醬+魚頭可增進(jìn)食欲
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剁椒醬+茄子可抗壓美容
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剁椒醬+娃娃菜可助消化
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剁椒醬+卷心菜可助消化
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剁椒醬+花菜可防癌抗癌
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剁椒醬+雞蛋有利于維生素的吸收
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剁椒醬+海蝦有利于提高人體免疫力，并且具有開胃，消食，壯陽的作用
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剁椒醬+北極蝦有利于提高人體免疫力，并且具有開胃，消食，壯陽的作用
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剁椒醬+明蝦有利于提高人體免疫力，并且具有開胃，消食，壯陽的作用
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剁椒醬+基圍蝦有利于提高人體免疫力，并且具有開胃，消食，壯陽的作用
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剁椒醬+蝦提高人體免疫力、具有開胃、消食、壯陽的作用
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剁椒醬+白菜幫助腸胃消化、提高機(jī)體免疫力
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剁椒醬+鵪鶉同食促進(jìn)食欲
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剁椒醬+小白菜促進(jìn)食欲、幫助消化
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剁椒醬+羊肉去除羊肉膻味
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剁椒醬+圓白菜促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收
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剁椒醬+豆腐益智美容、健腦
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剁椒醬+苦瓜潤膚容顏、抗老防衰、健美、明目
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剁椒醬+羊排同食可去除羊肉的膻味
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剁椒醬+鱈魚可增進(jìn)食欲
剁椒醬的熱量與做法
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