金絲小棗

( jīn sī xiǎo zǎo )

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簡介棗有悠久的歷史，中國棗是深受百姓喜愛的果品。它是由酸棗演進而來。棗樹的栽培歷史之久，地域之廣，數(shù)量之多居世界之首。絲小棗因為風(fēng)味獨特，成為我國紅棗中的珍品。掰開半干的小棗，可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗因此而得名。
金絲小棗除具有較高的營養(yǎng)價值外，還有一定的醫(yī)療功效，有益心潤肺、和脾健胃、益氣生津、補備養(yǎng)顏之功能，我國民間早就流傳著這樣的諺語“五谷加小棗，賽過靈芝草”。金絲小棗一直被譽為傳統(tǒng)的上等滋補佳品，有“日食仨棗，長壽不老”之說。

金絲小棗別名：	無棣金絲小棗、樂陵金絲小棗、慶云金絲小棗、沾化金絲小棗、滄州金絲小棗、紅棗、小棗、美棗、良棗、棗子
金絲小棗功效：	養(yǎng)顏、益心、潤肺、健胃、調(diào)百藥、解藥毒、助十二經(jīng)、益心潤肺、和脾健胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、美容美顏
金絲小棗用于：	貧血、高血壓、肝硬化、動脈硬化、急慢性肝炎
金絲小棗禁忌：	紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，但是紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用,也不要與動物肝臟同食,服用退熱藥時不要食用紅棗。
金絲小棗適宜：	一般人群均可食用。

金絲小棗（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量294(千卡)
碳水化合物76.7(克)
維生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
維生素B2(核黃素)0.5(毫克)
膳食纖維7(克)
維生素E1.31(毫克)
蛋白質(zhì)1.2(克)
脂肪1.1(克)
鈉鹽7.4(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.4(毫克)
鈣23(毫克)
鉀65(毫克)
鈉7.4(毫克)
鎂24(毫克)
鐵1.5(毫克)
鋅0.23(毫克)
硒1(微克)
銅0.36(毫克)
錳0.34(毫克)

金絲小棗的營養(yǎng)成分查詢：100克金絲小棗的熱量含量294千卡，100克金絲小棗的碳水化合物含量76.7克，100克金絲小棗的維生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克金絲小棗的維生素B2(核黃素)含量0.5毫克，100克金絲小棗的膳食纖維含量7克，100克金絲小棗的維生素E含量1.31毫克，100克金絲小棗的蛋白質(zhì)含量1.2克，100克金絲小棗的脂肪含量1.1克，100克金絲小棗的鈉鹽含量7.4毫克，100克金絲小棗的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克金絲小棗的鈣含量23毫克，100克金絲小棗的鉀含量65毫克，100克金絲小棗的鈉含量7.4毫克，100克金絲小棗的鎂含量24毫克，100克金絲小棗的鐵含量1.5毫克，100克金絲小棗的鋅含量0.23毫克，100克金絲小棗的硒含量1微克，100克金絲小棗的銅含量0.36毫克，100克金絲小棗的錳含量0.34毫克

金絲小棗GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維

不利 / 評價：