水田芹

( shuǐ tián qín )

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簡介田芥(Watercress)，學(xué)名Nasturtium officinale，又名水甕菜，屬十字花科類常綠植物，是中空莖的水生植物，生長在寒冷的水中，可發(fā)現(xiàn)于流水、河流及池塘中，呈蔓藤式延伸成長，在蔓上的葉子為圓形，羽狀復(fù)葉為綠褐色，較小的嫩葉呈卵形或橢圓形，嫩葉及莖可供食用，莖頂會(huì)開白色的花。

水田芹功效：	提神、開胃、口臭、祛風(fēng)、祛濕、降血壓、降血脂、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、養(yǎng)血補(bǔ)虛、清熱解毒、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、平肝降壓、治療高血壓、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)免疫力
水田芹用于：	口臭、高血壓、高血脂
水田芹禁忌：	葉和莖都可生吃，但最好弄熟再吃，尤其在水面看上去不潔凈時(shí)。
水田芹適宜：	一般人群均可食用。尤適宜感冒發(fā)熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓癥患者。特別適合高血壓和動(dòng)脈硬化的患者；

水田芹（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量20(千卡)
碳水化合物3.9(克)
維生素B2(核黃素)0.08(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素E2.21(毫克)
膳食纖維1.4(克)
胡蘿卜素60(微克)
維生素C12(毫克)
維生素A(視黃醇)10(微克)
脂肪0.1(克)
蛋白質(zhì)0.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.4(毫克)
鈉鹽73.8(毫克)
銅0.09(毫克)
錳0.17(毫克)
硒0.47(微克)
鋅0.46(毫克)
鎂10(毫克)
磷50(毫克)
鈣48(毫克)
鉀154(毫克)
鈉73.8(毫克)
鐵0.8(毫克)
嘌呤8.7(毫克)

水田芹的營養(yǎng)成分查詢：100克水田芹的熱量含量20千卡，100克水田芹的碳水化合物含量3.9克，100克水田芹的維生素B2(核黃素)含量0.08毫克，100克水田芹的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克水田芹的維生素E含量2.21毫克，100克水田芹的膳食纖維含量1.4克，100克水田芹的胡蘿卜素含量60微克，100克水田芹的維生素C含量12毫克，100克水田芹的維生素A(視黃醇)含量10微克，100克水田芹的脂肪含量0.1克，100克水田芹的蛋白質(zhì)含量0.8克，100克水田芹的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克水田芹的鈉鹽含量73.8毫克，100克水田芹的銅含量0.09毫克，100克水田芹的錳含量0.17毫克，100克水田芹的硒含量0.47微克，100克水田芹的鋅含量0.46毫克，100克水田芹的鎂含量10毫克，100克水田芹的磷含量50毫克，100克水田芹的鈣含量48毫克，100克水田芹的鉀含量154毫克，100克水田芹的鈉含量73.8毫克，100克水田芹的鐵含量0.8毫克，100克水田芹的嘌呤含量8.7毫克

水田芹GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：

不利 / 評(píng)價(jià)：