肥膘肉

( féi biāo ròu )

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簡介豬的脂肪層

肥膘肉功效：	補鈣、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、止消渴、潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒
肥膘肉用于：	燥咳、便秘、煩燥、干咳、利小便、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛
肥膘肉禁忌：	豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。濕熱痰滯內蘊者慎服；老年人、孕婦、兒童、肥胖、血脂較高者不宜食用。
肥膘肉適宜：	一般人都可食用

肥膘肉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量507(千卡)
多不飽和脂肪酸7.532(克)
單不飽和脂肪酸21.538(克)
維生素B12(鈷胺素)1(微克)
維生素B1(硫胺素)0.204(毫克)
維生素E0.04(毫克)
膽固醇83(毫克)
蛋白質9.27(克)
維生素B2(核黃素)0.103(毫克)
脂肪52.33(克)
膽堿34.3(毫克)
水分38.32(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.23(毫克)
維生素B5(泛酸)0.611(毫克)
鈉鹽81(毫克)
鈣22(毫克)
鐵0.47(毫克)
鎂9(毫克)
磷121(毫克)
鉀191(毫克)
鈉81(毫克)
鋅0.9(毫克)
銅0.055(毫克)
錳0.006(毫克)
硒11100(微克)

肥膘肉的營養(yǎng)成分查詢：100克肥膘肉的熱量含量507千卡，100克肥膘肉的多不飽和脂肪酸含量7.532克，100克肥膘肉的單不飽和脂肪酸含量21.538克，100克肥膘肉的維生素B12(鈷胺素)含量1微克，100克肥膘肉的維生素B1(硫胺素)含量0.204毫克，100克肥膘肉的維生素E含量0.04毫克，100克肥膘肉的膽固醇含量83毫克，100克肥膘肉的蛋白質含量9.27克，100克肥膘肉的維生素B2(核黃素)含量0.103毫克，100克肥膘肉的脂肪含量52.33克，100克肥膘肉的膽堿含量34.3毫克，100克肥膘肉的水分含量38.32克，100克肥膘肉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.23毫克，100克肥膘肉的維生素B5(泛酸)含量0.611毫克，100克肥膘肉的鈉鹽含量81毫克，100克肥膘肉的鈣含量22毫克，100克肥膘肉的鐵含量0.47毫克，100克肥膘肉的鎂含量9毫克，100克肥膘肉的磷含量121毫克，100克肥膘肉的鉀含量191毫克，100克肥膘肉的鈉含量81毫克，100克肥膘肉的鋅含量0.9毫克，100克肥膘肉的銅含量0.055毫克，100克肥膘肉的錳含量0.006毫克，100克肥膘肉的硒含量11100微克

肥膘肉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀

不利 / 評價：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高