迷你黃瓜

( mí nǐ huáng guā )

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簡(jiǎn)介迷你型黃瓜原產(chǎn)地：荷蘭、歐洲其它國(guó)家也有類似的品種瓜短小，長(zhǎng)15cm以內(nèi)；表面光滑，無(wú)刺無(wú)瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節(jié)都長(zhǎng)瓜。
別名：荷蘭小黃瓜、乳黃瓜
瓜短小，長(zhǎng)15cm以內(nèi)；表面光滑，無(wú)刺無(wú)瘤；瓜皮綠色，有光澤。雌性系，每節(jié)都長(zhǎng)瓜。目前我國(guó)已育成多個(gè)品種，并已在生產(chǎn)上大量栽培。此瓜口感脆嫩，常作為水果食用。
外觀與口感：只有普通黃瓜的一半兒長(zhǎng)，皮兒脆生生，滑溜溜的，沒(méi)有普通黃瓜表皮上的刺，肉質(zhì)脆嫩，味苷多汁，黃瓜味特濃。

迷你黃瓜別名：	荷蘭乳黃瓜
迷你黃瓜功效：	減肥、降血糖、清熱止渴、利水消腫、清火解毒、降壓去脂
迷你黃瓜用于：	高血糖、高血脂、高血壓
迷你黃瓜禁忌：	脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。
迷你黃瓜適宜：	一般人群均可食用。尤適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者、糖尿病人。

迷你黃瓜（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量12(千卡)
葉酸2(微克)
碳水化合物2.5(克)
維生素B6(吡哆醇)0.04(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
膳食纖維0.9(克)
維生素E0.49(毫克)
維生素A(視黃醇)15(微克)
維生素C9(毫克)
胡蘿卜素90(微克)
蛋白質(zhì)1(克)
脂肪0.2(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
鋅0.18(毫克)
錳0.06(毫克)
銅0.05(毫克)
硒0.38(微克)
鐵0.5(毫克)
鈉4.9(毫克)
鈣24(毫克)
磷24(毫克)
鎂15(毫克)
鉀102(毫克)

迷你黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克迷你黃瓜的熱量含量12千卡，100克迷你黃瓜的葉酸含量2微克，100克迷你黃瓜的碳水化合物含量2.5克，100克迷你黃瓜的維生素B6(吡哆醇)含量0.04毫克，100克迷你黃瓜的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克迷你黃瓜的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克迷你黃瓜的膳食纖維含量0.9克，100克迷你黃瓜的維生素E含量0.49毫克，100克迷你黃瓜的維生素A(視黃醇)含量15微克，100克迷你黃瓜的維生素C含量9毫克，100克迷你黃瓜的胡蘿卜素含量90微克，100克迷你黃瓜的蛋白質(zhì)含量1克，100克迷你黃瓜的脂肪含量0.2克，100克迷你黃瓜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克迷你黃瓜的鋅含量0.18毫克，100克迷你黃瓜的錳含量0.06毫克，100克迷你黃瓜的銅含量0.05毫克，100克迷你黃瓜的硒含量0.38微克，100克迷你黃瓜的鐵含量0.5毫克，100克迷你黃瓜的鈉含量4.9毫克，100克迷你黃瓜的鈣含量24毫克，100克迷你黃瓜的磷含量24毫克，100克迷你黃瓜的鎂含量15毫克，100克迷你黃瓜的鉀含量102毫克

迷你黃瓜GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：15

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評(píng)價(jià)：